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Crustacés frais

Crevettes Rose ou Bouquet Vivant

Palaemon Serratus

  • Bretagne
  • Octobre à Décembre

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Crevettes Impériale Vivante

Penaeus Japonicus

  • Élevé dans les bassins pouce de Claire à Marennes Oléron
  • Août - Septembre

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Crevettes Rouge fraiche

Aristeus Antennatus

  • Golfe De Gênes
  • Grosse – Moyenne

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Langoustines Vivantes

Nephrops Norvegicus

  • Ecosse

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Langouste Rose

Palinurus Mauritanicus

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Langouste Royale ou Rouge

Palinurus Elephas

  • Bretagne
  • 400/600 - 600/800 -800/1200

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Homard Bleu ou Européen

Hommarus Gammarus

  • Bretagne, Normandie, Ecosse
  • 400/600 - 600/800 -800/1200

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